En quoi consiste le r么le de Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel ?

Un Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel, ou hotel General Manager, est un professionnel du secteur de l鈥檋么tellerie qui veille au bon d茅roulement des op茅rations 诲鈥檜n 茅tablissement. Ses d茅cisions ont une incidence directe sur les performances globales ainsi que sur les r茅sultats strat茅giques de l鈥櫭﹖ablissement. Il est plac茅 sous la responsabilit茅 du propri茅taire ou de la soci茅t茅 de gestion et a pour mission de d茅ployer des changements et de prendre des d茅cisions pour am茅liorer l鈥檈fficacit茅 op茅rationnelle et, par cons茅quent, les r茅sultats nets.

Dans le cadre de ses fonctions, le DG peut utiliser des outils, tels que le PMS destin茅 aux Directeurs g茅n茅raux d茅velopp茅 par 榴莲视频, qui lui donnent les moyens de g茅n茅rer davantage de revenus, r茅duire les co没ts 诲鈥檈xploitation et simplifier les op茅rations. Sa mission consiste 脿 prendre des d茅cisions cruciales qui ont une incidence directe sur les op茅rations quotidiennes 诲鈥檜n h么tel, les employ茅s et l鈥檈ntretien des installations et des chambres. Il doit 茅galement veiller 脿 ce que les clients soient satisfaits de leur s茅jour, tout en supervisant l鈥櫭﹍aboration de rapports administratifs et financiers pertinents.

Quelles sont les responsabilit茅s 诲鈥檜n Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel鈥�?

Les responsabilit茅s qui incombent 脿 un Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel sont diverses et vari茅es. Toutefois, son implication et son autonomie varient selon la taille de l鈥櫭﹖ablissement. En r猫gle g茅n茅rale, les Directeurs g茅n茅raux qui travaillent au sein 诲鈥櫭﹖ablissements de petite taille ont davantage 诲鈥檃utonomie pour prendre des d茅cisions par rapport 脿 ceux qui travaillent dans de grandes cha卯nes o霉 les d茅cisions sont prises 脿 un niveau plus global.

Int茅ressons-nous plus en d茅tail 脿 certaines des responsabilit茅s les plus courantes des Directeurs g茅n茅raux.

Satisfaire les clients

Les DG doivent prendre des d茅cisions cruciales qui auront une incidence directe sur le niveau de satisfaction des clients et qui visent 脿 r茅pondre aux moindres besoins des clients. Plus vous disposez 诲鈥檈mploy茅s dans un d茅partement, et meilleure sera la qualit茅 des t芒ches effectu茅es par chacun 诲鈥檈ntre eux. R茅sultat ? Des clients accueillis de mani猫re optimale et parfaitement satisfaits de leur s茅jour. D茅couvrir comment accueillir les clients.

De plus, les DG veillent 脿 ce que l鈥櫭﹖ablissement soit bien entretenu, accueillent les clients et effectuent des contr么les qualit茅 pour s鈥檃ssurer que les chambres et les installations sont en parfait 茅tat, car c鈥檈st un aspect fondamental lorsqu鈥檌l est question de satisfaction client.

Se coordonner avec les responsables de d茅partement

Il est primordial pour un DG de se coordonner avec les responsables de d茅partement ou les directeurs adjoints, car ces derniers sont les personnes qui supervisent des op茅rations sp茅cifiques du quotidien. De cette fa莽on, le DG se fait une id茅e g茅n茅rale des performances des diff茅rents d茅partements et peut mettre en place des initiatives pour combler les 茅ventuelles lacunes.

Par ailleurs, ces efforts concert茅s, par le biais 诲鈥櫭ヽhanges et de r茅unions, permettent 诲鈥檃border les changements de politiques, 诲鈥檌nformer les responsables sur les objectifs strat茅giques, de travailler conjointement pour les r茅aliser et 诲鈥櫭﹙aluer les progr猫s effectu茅s. Ils sont 茅galement utiles pour s鈥檃ssurer que le personnel respecte les directives et proc茅dures en mati猫re de service et 诲鈥檕p茅rations.

G茅rer la profitabilit茅 

L鈥檜ne des responsabilit茅s les plus importantes des DG est 诲鈥檃ssurer la rentabilit茅 de l鈥檋么tel en fonction des objectifs en mati猫re de revenus fix茅s pour chaque d茅partement et du budget dont il dispose pour y parvenir. Les DG doivent allouer un budget suffisamment important aux d茅partements pour qu鈥檌ls puissent travailler de mani猫re efficace et atteindre leurs principaux objectifs, mais sans d茅passer un certain plafond, car un budget trop important pourrait porter pr茅judice 脿 la profitabilit茅 de l鈥櫭﹖ablissement. En savoir plus sur le revenue management.

Former et d茅velopper les comp茅tences du personnel

Pour conserver vos employ茅s, il est essentiel de les former et de d茅velopper leurs comp茅tences. Cela constitue 茅galement un aspect important lorsqu鈥檌l s鈥檃git 诲鈥�am茅liorer la satisfaction des employ茅s (contenu disponible en anglais). Il incombe au DG de mettre en place un programme de formation, non seulement pour d茅velopper les comp茅tences de ses employ茅s, mais 茅galement pour s鈥檃ssurer qu鈥檌ls respectent les r猫gles relatives 脿 la sant茅 et 脿 la s茅curit茅. Plus le DG est capable de faire 茅voluer des personnes au sein de l鈥檕rganisation et plus ces derni猫res feront preuve 诲鈥檌nvestissement pour assurer le bon d茅roulement des op茅rations de l鈥檋么tel.

Identifier des objectifs strat茅giques et assurer leur mise en 艙uvre

Un DG doit d茅finir les objectifs strat茅giques de l鈥檋么tel et se coordonner avec les diff茅rents d茅partements pour les mettre en 艙uvre de mani猫re efficace. Il peut travailler de concert avec les responsables de d茅partement pour 茅tablir une feuille de route visant 脿 atteindre ces objectifs et identifier les KPI qui leur permettront de suivre leur avanc茅e, y compris les t芒ches individuelles qui doivent 锚tre effectu茅es pour les atteindre. Ces objectifs strat茅giques sont essentiels pour garantir la profitabilit茅 de l鈥檋么tel.

Superviser le marketing et la g茅n茅ration de la demande

M锚me s鈥檌l revient 脿 l鈥櫭﹒uipe Marketing de cr茅er un ensemble de campagnes pour stimuler la g茅n茅ration de la demande, il incombe au DG 诲鈥檃pprouver le budget et les campagnes, tout en veillant 脿 ce qu鈥檈lles soient coh茅rentes avec les objectifs strat茅giques de l鈥檋么tel. Attirer et fid茅liser des clients constituent un aspect majeur du quotidien de l鈥櫭﹒uipe Marketing. Il est donc primordial que le DG s鈥檃ssure qu鈥檈lle effectue ses t芒ches du mieux possible pour que l鈥檋么tel reste profitable.

Allouer les ressources

M锚me si le recrutement de nouveaux employ茅s est g茅n茅ralement g茅r茅 par le d茅partement RH, le DG est responsable de l鈥檃llocation du budget pour ces nouvelles recrues. Pour les cadres sup茅rieurs, le DG doit 茅galement effectuer un entretien final afin de s鈥檃ssurer que le candidat correspond v茅ritablement au poste.

L鈥檃llocation des ressources repose sur la r茅alisation 诲鈥檕bjectifs et le respect du budget. Si un d茅partement est en sous-effectif, il sera difficile 诲鈥檃tteindre les objectifs sans les ressources ad茅quates. Le responsable de d茅partement doit alors informer le DG de ses besoins en personnel pour veiller 脿 ce qu鈥檌ls soient pris en compte et inclus dans le budget.

T茅l茅charger le guide intitul茅 芦 10 fa莽ons de g茅rer les p茅nuries de personnel 禄.

R茅soudre les probl猫mes

Les responsables de d茅partement repr茅sentent la premi猫re ligne de d茅fense contre les probl猫mes. Toutefois, s鈥檌ls ne sont pas en mesure de les r茅gler, le DG a pour responsabilit茅 诲鈥檌ntervenir. Qu鈥檌l s鈥檃gisse de clients m茅contents ou de probl猫mes li茅s aux r茅servations ou 脿 la facturation, l鈥檜ne des principales responsabilit茅s du Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel est de r茅soudre les probl猫mes les plus importants pour que l鈥櫭﹖ablissement continue 脿 fonctionner de mani猫re optimale et pr茅server la satisfaction des clients gr芒ce 脿 une r茅solution rapide des probl猫mes.

Intervenir, si n茅cessaire

En plus 诲鈥檌ntervenir pour r茅soudre les probl猫mes lorsque cela est n茅cessaire, le DG a 茅galement un autre r么le important 脿 jouer : combler les lacunes. Si un d茅partement est en sous-effectif ou si l鈥櫭﹖ablissement rencontre des difficult茅s ponctuelles en mati猫re de services, il peut intervenir pour faciliter le d茅roulement des op茅rations en p茅riode de forte activit茅 ou pour superviser l鈥檕rganisation 诲鈥櫭﹙茅nements importants tels que des conf茅rences, des mariages et des rassemblements sp茅cifiques.

Bien entendu, ce sont g茅n茅ralement les responsables de d茅partement qui g猫rent les t芒ches quotidiennes, mais le DG doit garder un 艙il attentif sur les diff茅rents aspects du service de l鈥檋么tel pour veiller 脿 ce que les normes soient et demeurent aussi 茅lev茅es que possible.

Conclusion

Dans cet article, nous avons d茅fini le r么le de Directeur g茅n茅ral 诲鈥檋么tel et avons examin茅 plus en d茅tail ses responsabilit茅s ainsi que son r么le dans la mise en 艙uvre des objectifs strat茅giques pour garantir la profitabilit茅. Cette fonction est ind茅niablement l鈥檜ne des plus essentielles au sein de l鈥檋么tellerie. Il est indispensable de bien comprendre les tenants et les aboutissants de cette fonction, car cela vous permettra de choisir la personne qui convient le mieux 脿 ce poste. Ce n鈥檈st pas une d茅cision 脿 prendre 脿 la l茅g猫re : un DG peut avoir une incidence directe sur vos r茅sultats nets et sur l鈥檃venir de votre 茅tablissement.